La prof.ssa Bianca Tragni  ha appassionato il numeroso pubblico accorso domenica 29 ottobre 2006 presso la sala dell'Associazione Regionale Pugliesi a Milano con la presentazione del suo volume "Il cibo dei morti", ( per l'acquisto € 12 citare il codice ISBN 88-7600-161-1 )  inerente le tradizioni popolari pugliesi nel periodo dei morti....."  La sera di Ognissanti si lasciava la tavola imbandita con pane, vino, acqua e qualche altra pietanza familiare. Era una devozione verso i santi e verso i defunti. Infatti si credeva che dal mezzodì del 1°novembre al mezzodì del 2 novembre, i morti uscissero in processione in paese... ancora oggi resiste l'usanza di portar cibo a casa del defunto, dopo la sepoltura,per il consolo dei parenti...

Bianca Tragni è preside presso il liceo scientifico “Federico II” di Altamura, cura la rubrica di tradizioni popolari de “La Gazzetta del Mezzogiorno”. E’ apprezzata studiosa di storia e tradizioni pugliesi, e autrice di vari volumi su tali argomenti. L’Associazione Regionale Pugliesi ha già avuto modo di averla ospite per la presentazione del volume “Il mare di cristallo”.